Брассери “Le Pont D’Or”

Шеф-повар брассери — известный шеф Оливье Риззардини, который является Компаньоном Французского тура, Мастером шоколатье, Лучшим работником шоколатье, Последователем Огюста Эскофье. Оливье Риззардини были собраны лучшие рецепты региональной кухни со всех уголков Франции. Только у нас Вы можете отведать Кассуле (южный регион Франции), гребешки Сен Жак (Бретань), жезе Конфи (Гасконь) и многое другое.

Брассери (фр. Brasserie — пивоварня) — это тип французских кафе, где основной упор делается на качество еды и сервис. Ранее, словом брассери назывались эльзасские пивные с типичным блюдом «шукрут». Еще в прошлом веке французские брассери были излюбленным местом богемы. Сегодня заведения такого типа во Франции — это и кафе, и бистро, и рестораны. И они не менее популярны за счет того, что меню и интерьер не меняются годами, а уровень сервиса и качество еды по-прежнему на высоте. Ведь только во Франции Вы можете наблюдать, когда достаточно двух-трех посещений в одно и то же заведение — и официант уже знает Ваши предпочтения.